ばぁ
あんたっ！！なんて大それたことを！！！
NHKに火をつけて燃やしただって？
梵
？？？
えっ？？何のこと？そんなことするわけ無いよ？！
ばぁ
ここに、これ、NHKを焼いたって…。
梵
あぁ、なぁ～んだ、それはね、これのこと。
ばぁ
なんじゃ？そのホットケーキの出来損ないみたいなやつは？？
梵
ばぁ、これはナン風ホットケーキ、略してNHK。
ばぁ
食べられるのか？
梵
まぁね、案外美味しいよ。
味見してみる？
ばぁ
ん～～、ちょっとだけ。
梵
どう？
ばぁ
まぁまぁかな、もうちょっと甘い方がいいな。
蜂蜜ぬりたいなぁ。
梵
うん、梵はこの前の検診の結果が糖尿病なりかけだったから。
はじめに。
要らない添加物無し。
タンパク質、カルシウム多め、低糖質で甘さかなり控えめ。
あとがけで蜂蜜やジャム、ピーナッツバターやアーモンドバター、チーズ、ハム、ベーコン、ツナマヨやチキマヨなんかを乗せても美味しい。
サンドイッチやおにぎりの具になっているようなものは、だいたい何でも合うはず。
材料と用意する物。（おおよそ、だいたい、です。）（20cm径4枚位）
粉類
- 大豆粉 100g
- 米粉（うるち米） 100g ※注1
- ヤギ乳の粉ミルク 大さじスリキリ4 ※注2
- キビ糖 小さじスリキリ5から10 ※注3
- 重曹食用 5g ※注4
- 注1（アレルギーのない方や好みで、小麦粉だけ、大豆粉だけ、米粉だけ、でも可能。それぞれ試しましたが、味は忘れました。）
- 注2（アレルギーがなければ普通の粉ミルクでも可能。）
- 注3（もちろん砂糖やその他の糖類でも可能。）
- 注4（ベーキングパウダーでも可能。）
液類
- 豆乳 300gから350g ※注1
- 玉子 1個 ※注2
- バニラエッセンス 10から15フリ
- 注1（アレルギーがなければ牛乳、低脂肪牛乳でも可能。）
- 注2（アレルギーの方は玉子は使わず、その分、豆乳、牛乳を適当に増やしてください。）
食用植物油（フライパンで焼くときに使います。）
その他の用意する物。
- フライパン（焦げ付きにくいもの。20cm径を使うことが多いです。）
- アルミホイル（フライパンのフタとして使います。無ければフライパンのフタや鍋のフタでも可能。）
- 食品衛生法適合のポリ袋またはボウル。
- 食品衛生法適合の使い捨て手袋または混ぜる物。
- 菜箸またはフライ返し。
焼く前に。
- 食品衛生法適合のポリ袋に粉類を入れ、こぼれないように、軽く回転させながら混ぜる。
- だいたい混ざったら、液類を上から順番に入れ、こぼれないように、だまがなるべく少なくなるように、しっかり混ぜたりこねたりする。
- 普通にボウルを使ってください。
- 混ぜる順序は餌の時と同じです。
- だまが少ない方が食感は良いです。
焼き方。
- フライパンを軽く温め、食用油、大さじ半分程度を入れる。
- 濡れ布巾の上でフライパンを冷ましながら、前項1.で混ぜた生地の約4分の1（25％位）を、ポリ袋がフライパンに絶対当たらないように気を付けながら、流し入れる。
- 20cm径ではほぼフライパン一杯に生地が広がるので、フタをして、弱火で約3分。
- 表面に泡ができ、生地周辺が軽く乾く感じになりかけたら、焼け加減を確認し、菜箸またはフライ返しで裏返す。
- すぐにフタをして、弱火で約2分。
- 厚みのあるところに箸先を刺し、生焼けになっていないか確認し、大丈夫なら火を止める。
- フタをしたまま、余熱で30秒から1分程度で焼き上がり。
- ①から⑦を4回繰り返して4枚焼けます。
- よりおいしく焼くには、それなりの工夫が必要です。
- そのあたりは専門家の方の各サイトを参考にしてください。
栄養成分表（推計）
もちろんジェミニに作成してもらった表がこちら。
ホントに一瞬でした。
その時のやり取りはまた後日。
| 栄養成分値（全量分） | 栄養成分値（1枚あたり） | |
| 総カロリー | 1208 kcal | 300 kcal |
| タンパク質 | 63.5 g | 16 g |
| 糖質 | 134.6 g | 34 g |
| 脂質 | 28.9 g | 7 g |
| カルシウム | 333 mg | 83 mg |
| 食塩相当量 | 3.9 g | 1 g |
蛇足。
経済的に余裕のある方は、生産者の方々がこだわって作った材料を使っていただければ、よりしっかりちゃんと美味しく、すっきりと後口の良いものになることは、当然といえば当然です。
