グロガニ。 クリガニ? 栗ガニ!
近隣のスーパーでクリガニ?を発見。
見た目のグロさに不人気なのか、売れ残って2杯1160円の処分価格!
軽く触れると「こいつ動くぞ!」な素早い反応を見せる!
少し迷いながらも、買って帰りました。

ばぁ
わぁ〜、カニかい!?
それにしても、変なカニだねぇ〜。どんな味かね?

梵
久しぶりに見た。
毛ガニと同じような味らしいよ、もうちょっと濃いらしい。
活きているうちに、2杯が丸ごと入りそうな鍋を引っ張り出して茹でてみました。
- たわしで甲羅や足の汚れを軽く水洗いし、
- 食中毒が怖いので十分に火が通るように、強火でグツグツと沸騰したお湯(塩分濃度約3〜5%、海水と同程度) に甲羅を下向きに入れ、
- 再沸騰したのち更に20分余り。
ゆで上がりお皿に盛ったものがこちら。

普通に美味しそうなカニ。
大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
食べた後の殻がこちら。


ばぁ
美味しかったねぇ~

梵
うん、良かった。

